13th　Anniversary

皆さん、ご無沙汰しております。店主の佐藤です。

2011年12月１日の開業からもう１３周年です！

 

近況を少しご報告しておくと…

昨年の１２周年からの一年間、と言うよりもこの春から夏、更にはついこの前まで、今年の約半分くらいは「高温」であったことと、世の中の物価上昇による消費者物価指数が低下しているなどの影響（？）があってか、当店（fluffy）の売上も低迷してる状況です。

当店（fluffy）が仕入れている原材料も毎月のように値上がりを繰り返しているので、ダブルパンチな状況下でこの１３周年を迎えています。

 

と、大変な状況ではあるのですが、

きっと当店（fluffy）だけではなく他のパン屋さんも同様に・・とか、それでも毎週当店（fluffy）のパンを買いに来てくれているお客さんや「今まで食パンの耳を必ず食べ残していた園児が当店（fluffy）の食パンの耳を食べていた」などのお話をお聞きしたりすると、まだ何とか頑張れるのではないかと、気持ちを励まされております。

これからの世の中の状況は、トランプ次期大統領、税制改革、年金改革、円安、物価上昇継続、温暖化継続と、一向に良いとも思えませんが、それでも今の状況を大変は大変でそれを楽しみながら肩の力を少し緩めて頑張るところは頑張りながら続けてみようと思っています。お客さんが当店（fluffy）のパンを気にいっていただけている限りはまだ何とかなるのではと思っています。楽天的ですが。

 

そんな節目（？）を感じるAnniversaryとなりました。

それでは、次の節目に向けてふたたび頑張ります！

 

2024.12.1　店主　佐藤　博